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10.06.06 札幌・リヒト珈琲
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大阪の名店なんち店主・襟立博保を父に持ち、その味を受け継ぐ
リヒト珈琲、
焙煎臭くなく綺麗な店舗だった。

東京から買いに来たと言うと、快く店舗写真の許可をいただきました、

地下鉄駅から場所がわからず、タクシー乗り西高近くのコーヒー店と言ってもダメで
プリントアウトした地図を見せて、行ったのだ。
こんなに美味いのに有名じゃないのね…(笑)




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リヒト珈琲の豆と、小冊子というか店主の言い文

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今リヒトの豆のコーヒーで、この小冊子を読んでますが、
なかなかウンチクというか店主のこだわりがあり面白い
…一部だけ掲載させていただいた。

あーそうそう、豆の味ですが、東京のダフニに似ているというか、ダフニの豆だよと言われても私にはわからないかも…w


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Top▲ | by ip2005 | 2010-06-06 22:02 | フード | Comments(4)
Commented by Imagine-Master at 2010-06-07 05:48 x
リヒト珈琲は何回か豆を買っていますが、
お店には行ったことがありません。
ここはぜひ行ってみたいお店です。
Commented by style-zero at 2010-06-07 09:49
おぉ、懐かしい!
札幌に単身赴任していたときにときどき行ってました。
宮の森だったでしょうか、
閑静な住宅地の一角にあったように記憶しています。
Commented by ip2005 at 2010-06-08 00:08
# Imagine-Masterさま
ネット検索でもリヒト珈琲はあまりヒットしないんです、
検索上位には Imagine-Masterのページだったり、
地元の人は行かないのかなぁーと、
地元のチェーン店より抜群に美味しい珈琲なのに…
Commented by ip2005 at 2010-06-08 00:11
# style-zeroさま、
宮ノ森病院カドの先というか、西高並びです、
いまは、ブラジル、エチオビアとか全ての瓶が
どれも200g1300円て値段設定です、
説明書きは、珈琲の味の説明では無くて、詩が書いてあるんですよねーw
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