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10.03.08 4回目
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月に一度、いつものコーヒー豆屋さんに行くのですが、
店主と話している御年輩の方がお一人、、
よく聞いてみると生豆がほしいと言っている、、
マンデリンの生豆を500g買っていったんだけど、、最近て焙煎ブームなんだろうか?


前回と同じようにフライパン焙煎、少し余熱で回す時間が多かったか黒く…
まあ深入りでしょう、、(笑
甘く溶ろけるような味になるとエエなぁ… ブラジルハニーショコラ



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