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10.06.06 札幌・リヒト珈琲
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大阪の名店なんち店主・襟立博保を父に持ち、その味を受け継ぐ
リヒト珈琲、
焙煎臭くなく綺麗な店舗だった。

東京から買いに来たと言うと、快く店舗写真の許可をいただきました、

地下鉄駅から場所がわからず、タクシー乗り西高近くのコーヒー店と言ってもダメで
プリントアウトした地図を見せて、行ったのだ。
こんなに美味いのに有名じゃないのね…(笑)




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リヒト珈琲の豆と、小冊子というか店主の言い文

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今リヒトの豆のコーヒーで、この小冊子を読んでますが、
なかなかウンチクというか店主のこだわりがあり面白い
…一部だけ掲載させていただいた。

あーそうそう、豆の味ですが、東京のダフニに似ているというか、ダフニの豆だよと言われても私にはわからないかも…w


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