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2012.08.09 自家焙煎…
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最近思うのだが、うちの近所にも自家焙煎とうたっている店が増えてきた、
興味津々で入り珈琲を飲むのだけど、あまり美味しいとは言えない店も多い、
普通にキーコーヒーなどの豆を仕入れて出してる方が旨いと感じてしまう、
自家焙煎店て「おいしい珈琲を出さなくて」いったいなんなんだと考える。

自家焙煎店を開くにあたり、どういう課程でお店を開業したのか?!
ときどき考えてしまう。
このお盆休み中にでも、少し思考してみようと思うのだが…

※写真と文章は、一切関係在りません。
ただ看板に「自家焙煎」と書いてあったので今回使用しました。




Top▲ | by ip2005 | 2012-08-10 02:20
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