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2013.09.04  ニューウェーブ?!
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蒲田の方へ行ったついでに、自焙煎店を見にいきました、
南青山マメーズ
豆の販売からはチラッとしか見えませんでしたが、イタリア製の焙煎機が数台…
豆はどっちかっと言うと、浅煎りが多いですね…




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店舗は、豆販売店専門店で、喫茶部はありません、
私としては、深煎りの甘み系の豆が欲しかったですが、
アイスコーヒー用を除いて、ほとんどが茶色い浅煎りが多い、

最近のニューウェブといわれる豆店は浅煎りが店が多いんですが、
どうしてなんだろうか?
昔の吉祥寺モカ、札幌リヒトなど深煎り店が多かったのに、、と、、、



Top▲ | by ip2005 | 2013-09-04 23:58
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